Mit der Kam­pa­gne „Is nu guat“ haben wir uns das Ziel ge­setzt, Le­bens­mit­tel­ver­schwen­dung zu re­du­zie­ren. Im Fokus steht die Ent­sor­gung von Le­bens­mit­teln, die auf­grund einer Fehl­in­ter­pre­ta­ti­on des Min­dest­halt­bar­keits­da­tums (MHD) un­nö­ti­ger­wei­se weg­ge­wor­fen wer­den. Denn ein über­schrit­te­nes MHD be­deu­tet nicht, dass das Le­bens­mit­tel tat­säch­lich un­ge­nieß­bar ist. Oft­mals sind die Pro­duk­te, deren Min­dest­halt­bar­keits­da­tum über­schrit­ten ist, noch völ­lig in Ord­nung.

Die Is nu guat Koch­shows sol­len hier zu­sätz­li­che Auf­klä­rungs­ar­beit leis­ten und den Men­schen zei­gen, dass Reste ganz ein­fach und cle­ver ver­wer­tet wer­den kön­nen und nicht in der Tonne lan­den soll­ten, ganz nach dem Motto "Le­bens­mit­tel ver­wen­den statt ver­schwen­den". Auf Ver­an­stal­tun­gen wie dem Lido Sounds, dem Ars Elec­tro­ni­ca Fes­ti­val, der Böh­mer­wald­mes­se, den Kon­sum­dia­lo­gen in Steyr und der Kin­der­Uni, wo die Koch­show gegen Le­bens­mit­tel­ver­schwen­dung in die­sem Jahr Sta­ti­on mach­te, wurde ein er­freu­li­cher Be­trag von rund 8.400 Euro ge­sam­melt. Alle Spen­den stam­men dabei von den Be­su­che­rin­nen und Be­su­chern, die bei den Koch­shows die schmack­haf­ten Ge­rich­te aus den ge­spen­de­ten Le­bens­mit­teln kos­ten und ge­nie­ßen konn­ten.

Je ein Be­trag von 1.200 Euro geht an fol­gen­de In­itia­ti­ven und Ver­ei­ne:

• B29 Steyr
• OÖ Tafel Wels
• Mo­sa­ik Vöck­la­bruck
• B37 Linz
• Ca­ri­tas - Wär­me­stu­be, Linz
• Arge Ob­dach­lo­se
• Vin­zenz­st­überl